盛產季節:全年皆可捕獲,11~2月盛產
料理建議:清蒸、乾煎、煮湯
* 現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
* 魚肉有螃蟹的味道,魚皮則帶海潮香氣
* 油脂豐富、肉質肥美,口感紮實細緻
* 南北俗諺中排名第一,屬高經濟價值魚種
* 去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理
名稱:海撈急凍午仔魚
規格:野生漁獲每批不同,視所選規格而定
原料:午仔魚
產地:臺灣蚵仔寮
包裝方式:1尾/包,真空包裝
保存期限:1年
保存方式:-18°C以下冷凍保存
加工地:高雄市梓官區漁會
食品業者登錄字號:E-188505504-00001-8
產品責任險:新光保險產品責任險7000萬