跟著做 晉升大廚_鯛魚蔬菜湯
鮮嫩爽口、低脂肪高蛋白，營養價值極高
肉質紮實有彈性，甘甜滋味食來難忘
新手也能晉升大廚，跟著漁夫，鯛魚蔬菜湯簡單上桌！
｜份量｜：4人份
｜製作時間｜： 20分鐘
｜食材｜：
-生鮮鯛魚腹片：1片
-番茄:1顆
-板豆腐:半盒
-高麗菜:150克
-菇類:150克
-水:400ml
-鹽:適量
-蔥:適量
-薑:適量
｜做法｜：
1.準備以上食材，蔥切蔥花、薑切薑絲備用。
2.將鯛魚腹片切片、番茄切片、板豆腐切片備用。
3.高麗菜剝開洗淨、菇類切除根部剝開洗淨後備用。
4.將水倒入湯鍋內放入番茄及高麗菜煮沸。
5.放入菇類及板豆腐。
6.將所有食材煮熟後放入鯛魚片，接著放入薑絲，加入適量的鹽，撒上蔥花即可上桌。
