跟著做 晉升大廚_香草奶油焗扇貝

看似困難度極高的扇貝料理
沒想到這麼簡單耶!!
加上最愛的起士放進烤箱做焗烤
好像來到異國餐廳~香草的味道都飄出來了!

新手也能晉升大廚,跟著漁夫,香草奶油焗扇貝簡單上桌!

 

|份量|:2人份

|製作時間|: 20分鐘

 

|食材|

-大扇貝:3個

-奶油:30g

-起士:適量

-黑胡椒:1/2茶匙

-鹽:1/2茶匙

-乾燥香草:適量

 

|做法|

1. 洗淨扇貝,除去貝殼,用紙巾將扇貝水份吸乾

 

2.漁夫鮮撈的大扇貝真的超大又新鮮阿~

 

3.用鹽和黑楜椒調味

 

4.用奶油煎扇貝至兩面金黃

 

5.放回貝殼上,淋上少量奶油,撒上乾燥香草,鋪上適量起司。

 

6.放入已預熱烤箱10分鐘

 

7.  香草奶油焗扇貝完成~~~(流口水)

 

|小撇步|

扇貝記得先用廚房紙巾將水分吸乾,防止煎的時候噴油喔!

不喜歡香草也可以依個人喜好添加別種香料喔

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