盛產季節:全年皆可捕獲,6~11月盛產
料理建議:鹽烤、香煎、清蒸、薑絲煮湯
* 現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
* 頂級日式料理指定食材,臺灣十大好魚
* 味道鮮美,細緻肉質中帶點嚼勁口感
* 因富含大量蛋白質,素有「海雞」之稱
* 人工去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理
名稱:海撈急凍赤鯮
規格:野生漁獲每批不同,視所選規格而定
原料:赤鯮
產地:臺灣蚵仔寮
包裝方式:1尾/包,真空包裝
保存方式:-18°C以下冷凍保存
保存期限:1年
加工地:高雄市梓官區漁會
食品業者登錄字號:E-188505504-00020-9
產品責任險:新光保險產品責任險7000萬