漁夫鮮撈-現撈海魚、野生烏魚子、海鮮宅配及零嘴專賣

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〖現撈海魚〗蚵仔寮新鮮漁獲


現撈急凍紅秋哥(7/2捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★乾煎時會出現紅色油脂,吃起來有甲殼香氣
★魚頭和魚唇富含膠質,肉質軟嫩紮實
★魚身黃色紋路越重,表示油脂越豐富
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2019年7月2日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:190g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,10~4月盛產
料理建議:乾煎、清蒸 ※每筆訂單限購1尾
NTD 270 NTD 460

現撈急凍赤筆仔(7/9捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★油脂豐富,有微微的貝類香氣
★肉質細緻多汁,甘甜無細刺
★魚背肉厚,最推薦香烤料理
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2019年7月9日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:245g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,5~6月盛產
料理建議:香烤、乾煎、紅燒 ※每筆訂單限購1尾
NTD 380 NTD 490

現撈急凍午仔魚(12/14捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★魚肉有螃蟹的味道,魚皮則帶海潮香氣
★油脂豐富、肉質肥美,口感紮實細緻
★南北俗諺中排名第一,屬高經濟價值魚種
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2018年12月14日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:275g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,11~2月盛產
料理建議:清蒸、乾煎、煮湯 ※每筆訂單限購1尾
NTD 220 NTD 350

現撈急凍皇帝魚(2/19捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★酥炸好魚,非常適合糖醋料理
★肉質細緻鮮甜,烹調後有干貝的香氣
★魚刺可完全炸酥,吃起來脆脆的
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2019年2月19日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:290g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,12~4月盛產
料理建議:清蒸、酥炸糖醋 ※每筆訂單限購1尾
NTD 290 NTD 450

現撈急凍點痣魚(9/25捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★肉質細緻無腥味,有微微貝類香氣
★油脂豐富適合清蒸,肉質不過老最是鮮甜
★可先蒸後悶,油脂會像奶一樣融出
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2018年9月25日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:215g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,5-7月盛產
料理建議:清蒸、煮湯、香煎 ※每筆訂單限購1尾
NTD 399 NTD 450

現撈急凍花枝(6/11捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★肉質厚實飽滿,口感滑嫩Q彈
★滋味甘甜,簡單炒菜就很美味
★無論汆燙沾醬、炒、烤、炸都適合
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2018年6月11日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:265g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲
料理建議:汆燙、醬燒、快炒 ※每筆訂單限購1尾
NTD 180 NTD 350

現撈急凍金海鯽仔(8/21捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★高經濟價值魚種,肉質軟嫩細緻
★魚身帶黃橘色,越橘代表越肥美
★烹調方式多樣,簡單料理即很美味
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2018年8月21日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:255g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,9~11月盛產
料理建議:香煎、煮湯 ※每筆訂單限購1尾
NTD 330 NTD 450

現撈急凍紅盤魚(8/21捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★魚皮有柚子香氣,嚐起來帶有螃蟹香
★重約200g左右,肉質最是細緻鮮美
★外型與赤鯮相似,口感特別、皮薄肉多
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2018年8月21日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:180g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,5~8月盛產
料理建議:乾煎、燒烤、清蒸 ※每筆訂單限購1尾
NTD 210 NTD 350

現撈急凍牛港瓜仔(7/3捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★冬天是最佳賞味期,寒流來時最美味
★肉質結實有彈性,味道鮮甜
★尾鰭硬骨越粗、肚子鼓鼓的,代表肥美
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2018年7月3日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:295g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,4~9月盛產
料理建議:紅燒、清蒸、乾煎 ※每筆訂單限購1尾
NTD 210 NTD 300

現撈急凍竹筴魚(5/30捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★日本國民魚,日文意指「真正有味道的魚」
★肉質緊實飽滿,有自然的鮮美甜味
★簡單加上檸檬原汁、蘿蔔泥就很美味
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2018年5月30日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:135g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,3月盛產
料理建議:鹽烤、乾煎、一夜干 ※每筆訂單限購2尾
NTD 60 NTD 180

現撈急凍斗鯧(8/7捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★越大隻越美味的家常魚,肉質清香
★魚肉有淡淡螃蟹香,煎過之後更明顯
★屬於萬用魚,怎麼料理都很美味
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2018年8月7日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:220g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,6~9月盛產
料理建議:乾煎、酥炸、清蒸 ※每筆訂單限購1尾
NTD 330 NTD 450

現撈急凍青雞魚(6/28捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中 ★日本料理店最愛用的高級魚種 ★冷凍後魚肉鮮甜可口,熟成後甜度加倍 ★胸鰭帶黃、腹部鼓鼓的代表肥美 ★人工去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2018年6月28日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:360g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,10~1月盛產
料理建議:清蒸、燒烤、乾煎 ※每筆訂單限購1尾
NTD 225 NTD 320

現撈急凍青衣魚(7/3捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★清蒸、酥炸好魚,帶有淡淡海草香氣
★魚肉厚實,清蒸時吃起來特別細緻
★肚子胖胖的代表非常肥美
★去鰓鱗及內臟,不須處理直接料理 捕撈&急凍日期:2018年7月3日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:275g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,6~8月盛產
料理建議:清蒸、酥炸、煮湯 ※每筆訂單限購1尾
NTD 240 NTD 350

現撈急凍剝皮魚(6/11捕撈)

★現撈上岸後急凍藏鮮,極少限量販售中
★冬季肥美味鮮,秋季吃來帶甲殼香氣
★肉質細緻富彈性,肉多、無腥味
★魚肉無細刺,適合長輩及幼童食用
★人工剝除外皮、去鰓鱗內臟,可直接料理 捕撈&急凍日期:2018年6月11日
(野生漁獲每批大小不同,次批價格將可能調整) 商品規格:395g/尾
盛產季節:全年皆可捕獲,月盛產
料理建議:乾煎、紅燒、煮湯 ※每筆訂單限購1尾
NTD 420 NTD 650

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