盛產季節：全年皆可捕獲，5~8月盛產
料理建議：乾煎、燒烤、清蒸
* 現撈上岸後急凍藏鮮，極少限量販售中
* 魚皮有柚子香氣，嚐起來帶有螃蟹香
* 重約200G左右，肉質最是細緻鮮美
* 外型與赤鯮相似，口感特別、皮薄肉多
* 去鰓鱗及內臟，不須處理直接料理
名稱：海撈急凍紅盤魚
規格：野生漁獲每批不同，視所選規格而定
原料：紅盤魚
產地：臺灣蚵仔寮
包裝方式：1尾/包，真空包裝
保存期限：1年
保存方式：-18°C以下冷凍保存
加工地：高雄市梓官區漁會
食品業者登錄字號：E-188505504-00001-8
產品責任險：新光保險產品責任險7000萬
