商品編號:FM350015

鮮嫩虱目魚柳條

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商品詳情

product details

【商品簡介】

* 虱目魚中的菲力牛排,家庭必備營養料理

* 取自虱目魚脊椎兩側靠近魚肚處魚肉

* 一條虱目魚只有兩條魚柳,為其精華所在

* HACCP加工廠手工製成,經人工處理將刺拔除

* 料理方便,可煮粥、油炸、紅燒、炒飯皆可

 

【商品規格】

名稱:鮮嫩虱目魚柳條

規格:300g/份

原料:虱目魚

產地:台灣彌陀

包裝方式:1份/包,真空包裝

保存方式:-18°C以下冷凍保存

保存期限:1年

產品責任險:新光保險產品責任險2000萬

 

【臺灣海鮮選擇指南推薦食用魚種】

餌料來自天然或屬於植物性,

屬於食物鏈中底層,食用對環境影響小。

 

古早味煨虱目魚羹】料理食譜

 

 

食材:虱目魚柳條、五柳枝醬汁、地瓜粉、鹽、白胡椒粉、烏醋

 

步驟一:將虱目魚柳條切約三等份(約5-6cm)後,以紙巾將殘留水份吸乾

步驟二:用鹽稍微抓醃虱目魚柳

步驟三:將虱目魚柳均勻裹上地瓜粉,稍微靜置到反潮

步驟四:倒少許油於鍋中,熱鍋後以中火煎至魚柳表面呈金黃色,盛起備用

步驟五:將五柳枝醬汁倒入鍋中,等到邊緣冒泡小滾後,放入香酥魚柳

步驟六:加入適量烏醋提味,蓋鍋蓋約煨3分鐘

步驟七:撒上些許白胡椒粉即可起鍋

 

 

※漁夫鮮撈五柳枝醬汁為500克,可使用1包鮮嫩虱目魚柳條

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