商品編號:FM350014

極鮮國產石斑清肉250g

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商品詳情

product details

【商品簡介】

* 高雄永安石斑魚採用全台唯一冷排水技術養殖

* 肉質緊實口感鮮甜,魚皮與魚肚富含膠質,口感軟Q

* 貼心的全魚處理-去鰓、去鱗、去肚、去骨、去刺

* 擁有豐富的EPADHA、牛磺酸等營養

* 術前術後病後食用最滋補,清蒸煮湯皆宜

 

【商品規格】

名稱:國產石斑清肉

規格:250g/份

原料:石斑

原料產地:台灣蚵仔寮

包裝方式:1份/包,真空包裝

保存方式:冷凍保存

保存期限:1年

加工地:高雄市梓官區漁會

食品業者登錄字號:E-188505504-00001-8

產品責任險:新光保險產品責任險2000萬

 

五柳枝石斑魚片】料理食譜

 

 

食材:石斑魚清肉、五柳枝醬汁、地瓜粉、白胡椒粉

 

步驟一:以紙巾將魚體殘留水份吸乾

步驟二:在魚肉部分斜切兩刀後,兩面均勻抹上些許白胡椒粉及地瓜粉

步驟三:熱鍋後倒入油,小火煎魚皮面2分鐘,翻面煎3分鐘後,取出備用

步驟四:將五柳枝醬汁倒入鍋中,等到邊緣冒泡小滾後,放入清肉

步驟五:過程中可以將周圍的五柳枝醬汁淋到魚上,約煨3分鐘即可盛盤

 

 

※漁夫鮮撈五柳枝醬汁為500克,可使用1包極鮮國產石斑清肉

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